Ingrediënten voor 4 personen
- 2 rijpe bakbananen
- 4 eetlepels honing
- snuf kaneel
- 1 eetlepel kokosolie
- 1 mango
- 4 eetlepels
- plantaardige yoghurt
Bereiding
1. Schil de bananen en snij in plakjes. Verwijder de schil en de pit van de mango en snij in blokjes
2. Verwarm een pan met kokosolie en bak de bakbananen gedurende 5 minuten op hoog vuur totdat ze goudbruin zijn
3. Verdeel de bakbanaan over 4 bakjes en voeg de mango, yoghurt, kaneel en honing toe
Bakbanaan is rijk is aan vezels en een echte boost voor een gezonde darmflora.
