Ingrediënten voor 4 personen
- 600 gram kokosyoghurt (Albert Heijn, Abbot Kinney’s)
- 2 appels en/of ander (seizoens)fruit
- 4 eetlepels chiazaad
- snuf kaneel
Je kunt de combinatie appel, chiazaad & kaneel ook vervangen door blauwe bessen, lijnzaad & koekkruiden, of door frambozen, hennepzaad & kardemom. Afwisseling in wat je eet is geweldig voor je darmbacteriën.
Bereiding
1. Verdeel de kokosyoghurt over 4 schaaltjes
2. Verwijder de klokhuizen van de appels en snij de appels in blokjes en/of schil en snij het overige fruit in blokjes
3. Verdeel het fruit gelijkmatig over de schaaltjes en maak af met chiazaad en kaneel
