Tabouleh

Ingrediënten voor 4 personen

  • 400 gram quinoa of gierst
  • grote bos platte peterselie
  • grote bos munt
  • grote bos koriander
  • 1 komkommer
  • 2 rode puntpaprika’s
  • 500 gram kleine tomaatjes
  • 2 avocado’s
  • 2 citroenen
  • olijfolie
  • peper
  • gistvrije bouillonpoeder (BioToday) 

Bereiding

  1. Kook de quinoa/gierst met een beetje bouillonpoeder gaar

  2. Hak de peterselie en koriander fijn. Ris de blaadjes munt van de takjes en hak die ook fijn. Doe alles in een grote kom

  3. Snij de komkommer, paprika en avocado’s in blokjes en de tomaten in 2-en of 4-en

  4. Pers de citroenen uit en doe dit alles in de kom met een flinke scheut olijfolie

  5. Doe de quinoa erbij (nog warm mag) en breng op smaak met wat peper

Scroll naar top
Labsolute Beeldmerk

check je darmgezondheid

Doe de gratis quick scan van je darmen